RECEPT

goda recept

Zuccini & morotsbiffar med mozzarella

1st  grovt riven zuccini

1st skalad och grovt riven orange morot

1st skalad och grovt riven gul morot

100g riven mozzarella

3st strimlade vårlökar

2st finrivna vitlöksklyftor

2st ägg

Salt

Peppar

Olivolja att steka med

 

Lägg zuccinin och morötterna i ett durkslag. Strö över med salt och blanda väll. Låt rinna av i durkslaget i 30 minuter, krama ur den sista vätskan med händerna. Lägg över i en bunke och tillsätt mozzarellan, vårlöken, vitlöken. Vispa upp ägget och blanda ner i blandningen. Smaka av med salt och peppar. Dela upp i 8st lika stora delar och pressa dem hårt i händerna till bollar, forma sedan till platta biffar och lägg på ett fat. Ställ in i kylen och låt stå i 30 minuter tills de har satt sig lite. Hetta olvolja i en panna på medel värme och stek biffarna där i tills de får en fin färg ca 3-4 minuter på varje sida.

goda frukosdbullar

Ingredienser:

4 ägg

3,5 msk fiberhusk

50 g smör

2 krm salt

1/2 dl hela linfrön

2 dl mandelmjöl

2 tsk bakpulver

 

1. Vispa äggen fluffigt

2. Vispa i fiberhusken

3. Smält smöret och häll i

4. Blanda i linfröna och saltet

5. Blanda mandelmjöl och bakpulver och blanda med övriga ingredienser

6. Rulla ca 8 bullar

7. Grädda i 200 grader i ca 10 min

Bananplättar

1 banan

1 ägg

1/2 tsk vanilj

lite salt

 

Mosa bananen och rör ihop allt.

Stek i kokosfett och servera med härliga bär och kokosyoghurt.

KONTAKT

Söderväg 6 a, 621 58 Visby

Tel: 0709-323141

 

guldmjölk

Dricka en mugg ”Guldmjölk” varje kväll i 6 veckor, det är starkt antiinflammatoriskt, samt ger smidiga leder. Se receptet nedan.

Guldmjölk (1 port)

Guldmjölk passar till kvällsmat eftersom varm mjölk lugnar ner nervsystemet och hjälper Dig att slappna av. Gurkmeja är känt för att göra lederna mer flexibla, därför brukar det rekommenderas guldmjölk om lederna knakar.

(1/2 dl vatten)

2 dl mjölk ( ris-, havre- eller komjölk)

1⁄2- 1 tsk gurkmeja-pasta (se recept nedan) 2 tsk mandelolja

1 krm malen kardemumma

1 tsk honung

(lite kanel ovanpå)

Koka upp mjölk i en kastrull. Häll vatten i en mugg/kopp och blanda i gurkmeja, kardemumma, mandelolja och honung. Tillsätt den varma mjölken. Rör om då och då när Du dricker.

 

Gurkmejapasta (för att ha i Guldmjölk, se ovan)

För att gurkmeja ska fungera för att mjuka upp stela leder, behöver den koka i 8-10 minuter. Lättast är därför att förbereda en pasta med gurkmeja som håller 2-3 veckor i kylskåp. Ta en burk/påse med gurkmeja. Mät upp i en kastrull och ta 1,5 delar vatten. T ex om Du har 1 dl gurkmeja så tar Du 1,5 dl vatten. Koka till en pasta på svag värme 8-10 minuter. Tillsätt mer vatten om det behövs.

Klarar sig i kylskåp ca 2 veckor.

 

FÖLJ NOW TRÄNING

Facebook

Instagram

PROFIL

NOW träning för dig

Är ett företag som levererar träning, kost och hälsa i ett helhetsperspektiv!

 

Med över 20 år erfarenhet kan jag leverera träning, kost och behandling till att få en optimal hälsa.